至Chill 的Pivo Czech Bar
辛苦左幾個月今晚諗住同老公食餐好嘅
終於收樓順便好好慶祝一番🎊
我哋揀咗圓方上面一間餐廳
餐廳分開兩部份,有一部份係酒吧🍺,另一邊可以坐低慢慢嘆
睇餐牌樣樣都好吸引
叫咗兩個頭盤
「辣蟹肉蕃茄牛油果沙律」 $138
牛油果🥑痴嘅我梗係會叫呢個沙律
初初仲擔心佢會好辣,點知一啲辣味都冇
仲好清新好好味😋食完好開胃
「鮮無花果羊奶芝士煙燻火腿多士」 $108
呢個一樣係一道令人開胃嘅前菜
甜甜地嘅無花果夾着羊奶芝士,
加埋焗到好脆口嘅多士一齊食,
就好似食緊開胃小食一樣,記得要趁熱食
「即煮海鮮鍋」 龍蝦汁
鮮鮑魚 x 3 $138
北海道帶子 x 5 $168
皇帝蟹腳 300g $428
話明慶祝梗係食好啲,叫咗個即煮海鮮鍋,自選三款海鮮,我哋揀咗配龍蝦汁🦞
海鮮袋即場有職員幫你搖勻
佢本身入邊嘅汁已經好好味😋
而且幾鍾意佢唔係真係太多汁
試過去另一間食,因為太多汁,
每一次拎嘢食嘅時候都彈到成身都係
呢間餐廳嘅汁就啱啱好
鮑魚同帶子都好新鮮,鮮味無窮。
皇帝蟹腳反而麻麻地,唔算太入味
「捷克特色烤豬手」 $268
豬手絕對係必點菜式,估唔到咁大份,豬手焗到皮脆肉嫩,相當香口
帶鹹香嘅豬手配酒一流
因為太大份最後我哋食唔晒
拎左返屋企第二日再焗返嚟食一樣咁好味😋
即開生蠔🦪 $48-$68 隻
試咗兩隻都好新鮮,好肥美鮮甜
豆腐清酒雪糕、黑糖蜜、黃豆粉 $58
呢份甜品好有驚喜,估唔到酒味都幾濃
但係又越食越停唔到口
味道好夾會食上癮😂
你間餐廳真係坐得好舒服😌
下次帶埋父母嚟試下先🥰
Pivo Czech Bar (尖沙咀)
尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)頂層R004號舖
@pivo_czech_bar_hk
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3. 西班牙 Carabinero 大紅蝦
4. 日本熊本縣牛扒
5. 加拿大龍蝦
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7. 日本皇帝蟹腳
8. 自家製 45 天乾式熟成堪薩斯州的 Creekstone 肉眼扒
9. 新西蘭海螯蝦
1. Vivid Life
2. Sunshine Passion
3. Aroma Fresh
4. Airy Night
5. Summer Love
6. Fruity Delight
位於灣仔 QRE Plaza 的燒烤食府 hEat 自開業以來不斷破格創新,現推
出全港首創六呎巨型燒烤拼盤,為賓客呈獻多款令人垂涎的頂級牛扒和海鮮美饌,致力為美食愛
好者打造一場難忘的豐富盛宴,同時為城中熱門餐廳 hEat 錦上添花。
巨型燒烤拼盤選用多國上乘食材 稀有澳洲 Blackmore 黑毛和牛肉眼扒和新鮮海產更添滋味
獨一無二的全新燒烤拼盤選用來自美國、加拿大、日本、澳洲、西班牙和新西蘭的上乘食材,將
不同滋味共冶一爐,更有 4 呎和 6 呎兩個尺寸可供選擇,適合 6 至 8 名賓客共享。
灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 23樓
23/F, QRE Plaza, 202 Queen's Road East, Wan Chai
#灣仔美食 #香港美食 #利東街
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想買平價又新鮮的蔬果,大家第一時間都會想起油麻地果欄,港島的朋友不想搭車過海的話,其實也有一個「西環果欄」,其實就是西區副食品批發市場,佔地6.2 公 頃,分鮮果市場、淡水魚市場、蔬菜市場、蛋品市場和混合副食品區。
資深博客兼食譜作者Rita Shum是這兒的老顧客,每星期都由新界的住所長途跋涉來到西環選購食材,特別鍾情「樹記海鮮」這家店,皆因這裏除批發以外,還可以以批發價買海鮮,足足平市價2成,而且天天飛機空運落貨,保證新鮮。
這兒的海鮮主要供貨予高級餐廳,所以種類偏中高價位,如雪藏皇帝蟹腳、澳洲珍寶大蝦、美國蜆、龍蝦等,都以批發價出售,相當划算。以龍蝦性價比最高,有別於菜市場常見的波士頓龍蝦,賣的是加拿大龍蝦,雖然兩者外形相若,但加拿大龍蝦因為生長於較深水溫之處,肉質更飽滿鮮甜,價格亦相對較高。細隻的加拿大龍蝦只賣138元一公斤;大隻148元賣一公斤,新鮮又便宜,平均12両一隻,即100元左右,直接拿去清蒸再蘸蒜茸醬吃,簡單又鮮美。
採訪:李妍樺
攝影:梁偉德
西區副食品批發市場
地址:香港島西環豐物道8號
樹記海鮮
地址:香港西營盤豐物道8號西區副食品批發市場A41號
電話:2543 9248 / /2543 9249
營業時間:9am-4pm(星期日休息)
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